Ingrid Mendoza es abogada, notario público del Distrito Nacional y directora legal del Grupo Reidco. Su carrera de derecho fue cursada en la Universidad Iberoamericana (Unibe) y tiene una maestría en Derecho Empresarial y Legislación Económica de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (Pucmm).
La jurista posee un postgrado en Derecho Civil y titulaciones en embargos y propiedad intelectual.
Antes de terminar sus primeros estudios universitarios, Mendoza ingresó a trabajar como paralegal en la Oficina del doctor Ramón Tapia Espinal, donde posteriormente se convirtió en abogada asociada en el año 2002.
En 1992, mientras trabajaba en la Oficina Tapia Espinal, trabajó para el Grupo Reid en donde conformó el Departamento Legal de todas las dependencias de la compañía. De manera escalonada, Mendoza continuó laborando para esta empresa hasta llegar a ocupar la gerencia.
La candidata vicepresidencial ha trabajado de manera independiente en diversas ramas del derecho y como asesora legal de diversas instituciones.
Ingrid Mendoza tuvo un matrimonio de largos años con el dirigente político Reinaldo Pared Pérez. Durante el período que estuvieron juntos, ambos procrearon dos hijos que son Andrés Arturo y María del Pilar Pared Mendoza.
