El aniversario del #NegroniWeek, destinaron los fondos recaudados al socio benéfico Slow Food.
Santo Domingo 2024. Campari, el icónico aperitivo rojo de Italia, y la revista Imbibe se unieron este septiembre para celebrar la Semana del Negroni, una iniciativa global que reúne a bartenders de bares, restaurantes y minoristas de todo el país.
“Durante los últimos doce años, esta iniciativa mundial ha recaudado millones de dólares para causas benéficas. En esta edición, el apoyo se dirigió a Slow Food, un movimiento global que promueve un sistema alimentario sostenible, beneficiando tanto a consumidores como a productores y al planeta. Con raíces italianas, al igual que Campari y el Negroni, Slow Food es el aliado perfecto para esta causa.” Puntualizó Andrés de Marchena, Brand Manager de la marca.
Desde su creación en 1919, Campari ha sido el ingrediente clave del clásico Negroni. La creciente popularidad de este cóctel a nivel mundial se debe en gran medida al talento de los bartenders, y esta celebración también les rinde homenaje.
Los bartenders participantes presentaron sus creaciones de autor en actividades realizadas en bares y restaurantes de Santo Domingo: Casa Tuva, El Atelier, Santino y Casa Luca; y en Santiago: el restaurante Sabrass.
La Semana del Negroni concluyó el jueves 19 de septiembre en MIX Bar, donde se premiaron las mejores creaciones de entre 40 recetas participantes en la competencia local.
ACERCA DE CAMPARI
Campari es un clásico contemporáneo y carismático. La receta secreta, que se ha mantenido sin cambios, se originó en Novara en 1860 y es la base de algunos de los cócteles más famosos del mundo. Campari es un licor alcohólico obtenido de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Con su color rojo vibrante, aroma intenso y sabor inspirador, Campari siempre ha sido un símbolo de intriga y placer, que se despliega en una cautivadora experiencia de beber. Estos son los valores que han hecho que la marca Campari sea famosa en todo el mundo como un icono de pasión, estilo y de excelencia italiana.
ACERCA DEL NEGRONI
Fue alrededor del año 1919 en Florencia cuando el Conde Camillo Negroni contempló pedir un cóctel Americano pero decidió que era hora de un cambio. Lo pidió con un toque de ginebra en lugar de soda, inspirado en su último viaje a Londres y su escena predominante de ginebra. El cantinero se complació en cumplir con la solicitud del Conde Camillo Negroni y agregó una guarnición de naranja en lugar de la rodaja de limón del americano para indicar la nueva bebida que había creado. En Florencia, el ‘habitual’ del Conde se hizo conocido como el Americano del Conde Negroni, o el “Americano con un toque de ginebra”, así nació el Negroni. El Negroni es ahora uno de los cócteles clásicos contemporáneos más famosos. Dondequiera que vayas en el mundo, encontrarás un mixólogo que puede hacerte el icónico Negroni. La receta original, la combinación perfectamente equilibrada de partes iguales de Campari, Vermut Rojo y ginebra, tiene casi un siglo de antigüedad y continúa disfrutándose en la actualidad. La Asociación Internacional de Bartenders (IBA) incluye a Campari como ingrediente oficial del Negroni y, por lo tanto, ¡no hay Negroni sin Campari! Para más información visita www.campari.com.
ACERCA DE GRUPO CAMPARI
Campari Group es un jugador importante en la industria global de bebidas espirituosas, con una cartera de más de 50 marcas premium y súper premium, que se distribuyen a nivel global. Las prioridades globales, incluyen Aperol, Appleton Estate, Campari, SKYY, Wild Turkey y Grand Marnier. El Grupo fue fundado en 1860 y hoy es el sexto jugador más grande del mundo en la industria de bebidas espirituosas premium. Tiene un alcance de distribución global, comercializando en más de 190 países de todo el mundo con posiciones de liderazgo en Europa y América. La estrategia de crecimiento de Campari Group tiene como objetivo combinar el crecimiento orgánico a través de una sólida construcción de marca y un crecimiento externo a través de adquisiciones selectivas de marcas y negocios. Con sede en Milán, Italia, Campari Group posee 22 plantas en todo el mundo y tiene su propia red de distribución en 23 países.
Campari Group emplea aproximadamente a 4.000 personas. Las acciones de la empresa matriz Davide Campari-Milano N.V. (Reuters CPRI.MI – Bloomberg CPR IM) cotizan en la Bolsa de Valores de Italia desde 2001. Para obtener más información: http://www.camparigroup.com/en Disfrute de nuestro marca responsablemente
ACERCA DE IMBIBE
Imbibe es la guía definitiva para la cultura líquida. En cada número de la revista ganadora del premio James Beard y en imbibemagazine.com, encontrará los principales destinos de bebidas, recetas e historias detalladas del mundo: todo lo que necesita saber sobre las personas, los lugares y los sabores de las bebidas. Imbibe también publica libros de cócteles y produce eventos relacionados con las bebidas, incluida la Semana del Negroni. Para obtener más información, visite imbibemagazine.com y siga @imbibe y #imbibe.
ACERCA DE ÁLVAREZ Y SÁNCHEZ
Importadores y distribuidores de marcas líderes de alimentos y bebidas, con más de 45 años en el mercado dominicano y más de 200 marcas exclusivas en su portafolio. Siendo distribuidores exclusivos de Campari, Aperol, Cinzano, SKYY, Frangelico, Glen Grant, marcas Grupo Campari.
Mantienen la pasión que dio origen a su creación y que ha contribuido a afianzar su posición, comprometidos a ofrecer la mejor y más variada oferta de productos, enfocada en la calidad, el buen servicio y la honestidad.
