Santiago. – Los días 4 y 5 de octubre de 2025, la ciudad corazón será escenario de uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: el Bocao Food Fest, que regresa a Santiago con una propuesta que reúne lo mejor de la cocina dominicana e internacional, acompañada de música, experiencias culturales y actividades para toda la familia.
Bocao nació en 2015 como un proyecto pionero en el ámbito del food blogging y la promoción gastronómica digital en la República Dominicana. Fundado por José Miguel Guerrero y Jean Carlos Núñez, el concepto se materializó en un festival que invitaba a comer, beber y compartir, creando un espacio donde convergen restaurantes, chefs, marcas y público. Desde entonces, Bocao se ha consolidado como mucho más que un festival de comida: es una plataforma cultural y social que impulsa nuevos talentos de la cocina, fomenta la innovación en la industria y se convierte en punto de encuentro de la gastronomía local con influencias internacionales.
Bocao Food Fest Santiago 2025
Con el lema “Todos los caminos llevan al Cibao”, Bocao vuelve este año a Santiago en una edición que reunirá a 30 restaurantes y bares del país y de Estados Unidos. Durante dos días, el público podrá disfrutar de un recorrido gastronómico de primer nivel, que incluye propuestas tradicionales, fusiones contemporáneas, coctelería de autor y experiencias temáticas diseñadas para los asistentes. Además de la oferta culinaria, Bocao Santiago 2025 contará con un programa artístico y musical, áreas interactivas de marcas y dinámicas innovadoras como el “Bocaito” —una degustación sorpresa para boletas seleccionadas— y el “Traguito”, una experiencia especial de coctelería que ha distinguido al festival en sus más recientes ediciones.
Historia del festival
El Bocao Food Fest ha recorrido una trayectoria de crecimiento constante. En 2015 celebró su primera edición en Santo Domingo, con un enfoque en innovación gastronómica y apoyo a los food bloggers locales. Entre 2016 y 2021 se consolidó en la capital, sumando más restaurantes, propuestas internacionales y espacios culturales. Más adelante, el festival se expandió a la ciudad de Santiago, con exitosas ediciones en 2017, 2018, 2019 y 2022, logrando gran respaldo del público cibaeño. En 2024 se celebró del 6 al 8 de diciembre en el Jardín Botánico Nacional de Santo Domingo con una amplia participación de restaurantes y coctelería de alto nivel. Ahora, en 2025, el festival regresa a Santiago, reafirmando su impacto nacional y marcando un nuevo capítulo en su historia.
Bocao no solo representa un espacio para degustar buena comida; también es un motor de visibilidad para restaurantes emergentes, food trucks, chefs jóvenes y marcas relacionadas al sector alimenticio. Su regreso a Santiago impulsa el turismo interno regional, conecta la culinaria dominicana con influencias internacionales, fortalece el emprendimiento gastronómico al brindar oportunidades de exposición a negocios nuevos y ofrece un espacio cultural y social donde la música, el arte y la gastronomía se funden en una experiencia memorable.
Con casi una década de historia, el Bocao Food Fest se ha convertido en una marca país de la gastronomía dominicana. Su regreso a Santiago en 2025 no solo reafirma su éxito, sino que marca un paso clave hacia su expansión regional, consolidándolo como el festival gastronómico más importante de la República Dominicana. Bocao 2025 promete ser una cita inolvidable para los amantes de la buena comida y la cultura, donde cada bocado será una experiencia para recordar.
