Santo Domingo.– La empresa dominicana Cortés Hermanos inauguró una nueva planta de procesamiento de cacao en las instalaciones de su subsidiaria CH Alimentos Internacional, ubicada en la autopista Duarte, como parte de una estrategia de expansión orientada a fortalecer la industrialización del cacao dominicano y ampliar su presencia en mercados internacionales.
La inversión, que supera los US$5 millones, permitió duplicar la capacidad de tueste y procesamiento de cacao de la compañía, pasando de 5,000 a 10,000 toneladas anuales, equivalente a aproximadamente el 12 % de la producción nacional de cacao.
Con esta ampliación, la empresa busca incrementar la capacidad de transformación local del cacao y aportar al crecimiento de las exportaciones dominicanas de cacao y sus derivados, alineándose con la tendencia global de agregar valor al producto en los países productores.
“Este crecimiento nos permite fortalecer la industrialización del cacao dominicano y mejorar nuestra agilidad operativa en mercados cada vez más exigentes. Estamos procesando más cacao dominicano y convirtiéndolo en materia prima para la industria de chocolate en República Dominicana, Europa y Estados Unidos”, expresó Eduardo Cortés, vicepresidente ejecutivo de la empresa.
La nueva infraestructura incorpora tecnología enfocada en optimizar procesos y elevar los estándares de calidad, respondiendo a las exigencias de la industria chocolatera internacional.
Cortés Hermanos, fundada en 1929, es reconocida por producir algunas de las marcas más emblemáticas del mercado dominicano, entre ellas Chocolate Embajador, Chocolate Diplomático, Cocoa Sobrino, Mas Mas y Cacaíto, productos que han acompañado a generaciones de familias dominicanas.
La empresa reafirmó además su compromiso de continuar posicionando el chocolate dominicano en mercados internacionales, apostando por la innovación, la productividad y el fortalecimiento de la industria nacional del cacao.
