Santo Domingo.– El Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera celebró el 8.º Concurso Nacional de Queso y el 5.º Concurso Nacional de Yogur, en el marco de la Feria Agropecuaria Nacional 2026, destacando la calidad y el crecimiento del sector lácteo nacional.
Ambos concursos reunieron a productores de distintas regiones del país, incluyendo micro y pequeños transformadores, con la participación de 20 plantas en la categoría de queso y 18 en yogur, distribuidas en diversas categorías.
Reconocimientos principales
En el concurso de quesos, la empresa Bodega Ponce de León obtuvo el galardón Supremo de Quesos con una puntuación de 98.5, posicionándose como el mejor producto del certamen. También destacaron Quesos Oleaga, Fábrica de Quesos Durán y Productos Lácteos UNILAC en distintas categorías.
En tanto, el premio Supremo de Yogur fue otorgado a Yogur Hatero, con una puntuación de 98 en la categoría de yogur con frutas. Asimismo, fueron reconocidos Yogur Muu Bravo y Yogur Mamá Tingó por su destacada calidad.
Impulso al sector lácteo
El director ejecutivo de CONALECHE, Luis Sánchez Falette, resaltó que estos concursos fortalecen la confianza, la innovación y la competitividad del sector, promoviendo mejores prácticas de manufactura.
La evaluación estuvo a cargo de un jurado especializado, encabezado por Ernesto Toalombo, quien valoró aspectos como sabor, textura, aroma y presentación.
Estas iniciativas se consolidan como una plataforma clave para elevar los estándares de calidad de los productos lácteos dominicanos y visibilizar el talento de los productores nacionales.
